LA CAPPADOCE
Une période de sécheresse au xvie siècle fait tarir la plupart des sources souterraines et oblige la majorité de la population chrétienne à quitter les lieux ; de toute manière, beaucoup de cappadociens passent à l'islam et à la langue turque pour ne plus payer le haraç : impôt sur les non-musulmans, et pour ne plus subir le devchirmé : enlèvement des garçons pour le corps des janissaires. Chez ceux restés chrétiens, une langue intermédiaire entre le grec et le turc, le cappadocien, se développe.
Au xviiie siècle, les derniers ermitages troglodytiques sont abandonnés
Un Caravansérail
HERIOPOLIS
Autre voyage en TURQUIE: une semaine à ISTAMBUL en avril 2004
TOPKAPI PALACE
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